"Крах" -- это полное разрушение. КМК, это несколько отлично от "временной дисфункции". Ну и... описанного в рассказе тотального людоедства там все равно не было. Были волонтеры, были "гумконвои" (что бы про них ни думали, полагаю, продукты и лекарства они возили), была взаимопомощь. Можно было бы рассматривать описанное как метафорическое преувеличение, но мне автор показался не склонным к такому стилю. По правде говоря, мне он мудаком показался, но это у меня, наверное, реакция на определенные фамилии в положительной коннотации.